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这种拿来充饥的野菜,却变成城里人餐桌上的野味,你吃过吗?

   转载 发布时间:2019-01-24 17:01:49   来源:农村小七记   举报
【导读】有一种野菜相信很多生活在农村的应该都知道,至少爷爷辈肯定是知道的,因为这种野菜之前都是人们拿来充饥的,当时有钱人一般是不会吃的。这种野菜就是荠菜。说来也奇怪,之前人们仅仅拿来充饥吃的一种野菜,现在在城里人看来,是一种很...
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有一种野菜相信很多生活在农村的应该都知道,至少爷爷辈肯定是知道的,因为这种野菜之前都是人们拿来充饥的,当时有钱人一般是不会吃的。这种野菜就是荠菜。

说来也奇怪,之前人们仅仅拿来充饥吃的一种野菜,现在在城里人看来,是一种很难吃得到的野味。这种野菜一般都会生长在杂草里,所以有时候想去挖采时,难度是很大的,主要是就是和草一起很难辨认。但是在农村的老人是很容易挖采的,其中最大的原因就是老人哇的比较多,对于荠菜像莲座一般的样子非常的熟悉。

荠菜既然可以吃,那它有哪些做法呢?其实在农村荠菜的吃法还是蛮多的,比如用荠菜包饺子,鸡蛋炒荠菜等。但是不喜欢吃的人,一般是吃不习惯荠菜那个味道的。

荠菜虽然是一种野菜,但这种野菜的营养成分和价值是非常高的,这也是现在城里人喜欢把荠菜当作一种野味的原因所在。另外荠菜还有的药物价值,它不仅可以止血,而且还可以增强人们的免疫力,并且因为荠菜含有大量的粗纤维,因此它还可以促进消化。

人们的生活在变好,野菜也变成难得的野味了!最后希望大家的生活越来越更好!

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